our actions are future

A Net-Zero Food System: Roadmap to achieve it

A Net-Zero Food System

Roadmap to achieve it

Food production and distribution system that balances the amount of greenhouse gas emissions it generates with the amount it removes from the atmosphere.

NET-ZERO FOOD SYSTEM

To achieve a net-zero food system, a range of interventions are required across the entire food system, from production and processing to transportation and consumption. These strategies include:

Reducing food waste

Adoption of sustainable agricultural policies with technology

Efficient water management

Investment in renewable energy

Use of agricultural organics

Support for regenerative agriculture

By implementing these strategies, a net-zero food system can be achieved, which is crucial for mitigating the impacts of climate change while ensuring food security for current and future generations.

The world needs to produce an estimated 60 percent more food by 2050 to ensure global food security, and it must do so while conserving and enhancing the natural resource base. Water is a major input in the provision of food – from production in the field through all the steps in the value chain. Water is also required to meet personal and household needs, for energy and industrial production, and to maintain important water-dependent ecosystems and ecosystem services. With demand and competition for water on the rise, however, the planet’s water resources are under increasing stress due to climate change, poor management, and pollution.

Agriculture holds the key to successfully achieving the objectives and aspirations articulated in the Sustainable Development Goals and the Paris Agreement on climate change. It is also crucial to the livelihoods of hundreds of millions of smallholder farmers and rural communities worldwide.

Farmers must be at the center of any process of change in agriculture. Farmers can be empowered to conserve biodiversity, protect ecosystems, and minimize environmental impacts through appropriate policies that provide incentives and ensure effective governance.
Irrigation institutions must respond to the needs of farmers. Ensuring the reliable delivery of sufficient water, increasing the transparency of irrigation management, and achieving efficiency and equity in access to water is likely to require changes in attitudes in institutions and among farmers, as well as targeted investments in infrastructure modernization, institutional restructuring, and the upgrading of the technical capacities of farmers and water managers.

Countries have identified agriculture as a major sector of intervention in their nationally determined contributions to climate change mitigation, and many have placed water at the top of the list for envisaged adaptation measures.  

Artificial Intelligence and Agriculture

  • Crop disease diagnosis
  • Yield Prediction
  • Sensors
  • Precision Agriculture
  • Robots
  • Data Science

Regenerative Agriculture

  • Carbon Sequestration: Biological, Geological, Technological
  • Regenerative system
  • Environmental risk mitigation
  • Ecosystem optimization: Water, Climate, Energy
  • Nutrient management
  • Crop management
  • Plant Cell Culturing: The farming of the future?

Water Management

  • Water-Food Connection
  • Sustainable Agriculture and Nature-Based Solutions for Water Quality Protection
  • Management and Conservation of Agricultural Water for Food and Water Circularity

Biological Agricultural

  • Microbial Products RNAi
  • Technologies
  • CRISPr
  • Biofertilizantes

SPEAKERS

Openning

9:00-9:10
Paulo Silveira
Brasileiro, Engenheiro de Alimentos formado pela UNICAMP, com MBA na Fundação Getúlio Vargas, Marketing Strategy na Columbia University e Mergers and Acquisition na Wharton University. IMD E CEO da Danisco Ingredients América Latina, Paulo sempre foi apaixonado pelo mundo dos alimentos e, em 2019, fundou o FoodTech HUB Latam com o propósito de unir todos os atores do ecossistema alimentar e, assim, fomentar o setor. O seu foco é identificar fontes relevantes de conhecimento, apoio e parcerias visando inovar a cadeia de alimentos e impulsionar o desenvolvimento das empresas. Paulo acredita que ao conectar universidades, indústrias, empreendedores, ventures e o governo é possível atender as reais necessidades dos consumidores.
9:20-9:30
Rafael Zavala
O Senhor Rafael Zavala, de nacionalidade mexicana, é zootecnista, formado pela Universidade Autónoma Metropolitana – México, possui mestrado em Agricultura Sustentável pela Universidade de Londres, Inglaterra e é PhD em Políticas para o Desenvolvimento Rural pela Universidade de East Anglia, Inglaterra. Até 2012, foi consultor para a FAO e o IICA; esteve 3 anos no congresso legislativo do México. Nomeado em 2012 Representante da FAO na Colômbia, seu trabalho concentrou-se na implementação de estratégias para a efetiva consolidação da paz e estabilização em áreas rurais. Sob sua gestão foram fechados mais de 60 convênios de cooperação. Em 2016, recebeu o B.R. Sen, prêmio da FAO a nível mundial. Em dezembro de 2018 foi nomeado Representante da FAO no Brasil.
9:30-9:40
Cleber Oliveira Soares
Graduado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, onde também realizou seu mestrado em Parasitologia Veterinária e o doutorado em Ciências Veterinárias. Com experiência nas áreas de parasitologia, doenças zoonóticas, biotecnologia, imunologia e genômica aplicada à saúde animal, tem atuado nos últimos 17 anos em gestão de Ciência, Tecnologia e Inovação para o agronegócio. Iniciou sua carreira na Embrapa, como Pesquisador na Unidade Gado de Corte (MS), onde também foi Chefe-Adjunto de Pesquisa e Desenvolvimento e Chefe-Geral daquela Unidade. E na Sede da empresa em Brasília atuou como Diretor-Executivo de Inovação e Tecnologia. É membro de diversos comitês, conselhos e fóruns nacionais e internacionais, como a Rede Global de Pesquisa e Inovação em Sanidade Animal (Star-Idaz), o Instituto Fórum do Futuro e o Conselho Superior de Agricultura da FIESP. Atuou como Diretor de Inovação do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Cleber defende a ciência e inovação como eixos vitais para a sustentabilidade e protagonismo do Brasil como grande produtor mundial de alimentos, fibras e energia. Acredita que, na convergência entre economia digital e agricultura, os consumidores serão os grandes beneficiados, com mais transparência, segurança e rastreabilidade dos produtos que consomem.
9:40-9:50
Gabriel Delgado
Economista e Doutor em Finanças. Sua experiência acadêmica envolve intercâmbios na França e nos Estados Unidos. Desde 1998 é economista do Instituto Nacional de Tecnologia Agrícola, onde exerceu funções investigativas e institucionais. Entre outros cargos, foi diretor do Centro de Economia, Sociologia e Políticas Públicas do INTA e gerente geral do INTeA S.A. Foi secretário de Agricultura, Pecuária e Pesca da Nação. Além disso, também foi professor por aproximadamente 20 anos em cursos de graduação e pós-graduação e presidente da Associação Argentina de Economia Agrícola, onde publicou diferentes artigos e livros na área agrícola em diferentes áreas. Atualmente é Representante do Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura no Brasil. Publicou diferentes artigos e livros na área agrícola em diferentes áreas. Atualmente é Representante do Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura no Brasil.
9:50-10:00
Silvia Massruhá
Graduada em Análise de Sistemas pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (1988), mestre na área de Automação pela Faculdade de Engenharia Elétrica e de Computação(1996) da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) e doutora em Computação Aplicada pelo Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (2003).  Pesquisadora da Embrapa desde 1989, foi chefe-geral da antiga Embrapa Informática Agropecuária, atual Embrapa Agricultura Digital, de 2015 a 2022. Foi em sua gestão que ocorreu o realinhamento estratégico da Unidade, para melhor refletir seu papel multidisciplinar e transversal. De 2009 a 2015, atuou como chefe de Pesquisa e Desenvolvimento daquele mesmo centro. Entre suas áreas de conhecimento está o desenvolvimento de tecnologias para sistemas complexos ou para soluções interdisciplinares portadoras de futuro, que se materializa no uso de ferramentas como Inteligência Artificial, blockchain e Internet das Coisas (IoT). Mineira de Passos (MG), participou de importantes transformações da área de informática na agropecuária, desde a fábrica de softwares, passando pelo advento da internet até a presente era digital, em que a computação é transformada no terceiro pilar da pesquisa científica, ao lado da teoria e da experimentação. Assumiu a Presidência da Embrapa em maio de 2023.
10:00-10:10
Alessandra Fajardo

Formada em engenharia agronômica na ESALQ/USP, Alessandra possui mais de 25 anos de experiência no setor de Agronegócio, Relações Institucionais e sustentabilidade já tendo atuado em importantes empresas desse ramo. Na Bayer, foi gerente de Produtos e gerente de Mercado na divisão de Sementes e Biotecnologia na divisão Crop Science. Além disso, liderou a área de Assuntos Corporativos (APSA) de Crop Science para o Brasil e foi presidente do extinto Conselho de Informações sobre Biotecnologia (CIB) além de representar a Bayer em diversas associações e comitês. Entre suas atribuições como diretora de Engajamento e Relacionamento com Stakeholders da Bayer estão a interlocução e aproximação com contatos da companhia em todo o Brasil e América Latina focando nos temas de meio ambiente, mudanças climáticas, mercado de carbono, biodiversidade e Cadeia de alimentos, entre outros.

Panel I

Artificial Intelligence and Agriculture

10:20-10:30
Giovana Araújo
Giovana Araújo é uma reconhecida especialista em agronegócio na América Latina, com experiência relevante em mais de 25 anos de atividade profissional no setor. Atualmente é sócia da KPMG Brasil, atuando como líder de mercados para agribusiness. Antes da KPMG, Giovana trabalhou no Itaú BBA, um banco de investimento líder na América Latina, e também na MB Agro e DATAGRO, principais think tanks do agronegócio com sede no Brasil. Ela também é membro do Conselho Superior do Agronegócio (COSAG), como conselheira independente. Eleita como o melhor analista de equity research do Agronegócio pelo ranking do Institucional Investor para o Brasil e a América Latina em 2013.
10:30-10:40
Abdalah Novaes
Abdalah Novaes é o atual líder das soluções digitais na divisão agrícola da Bayer, com foco na América Latina. Anteriormente, desempenhou o papel de líder da Climate FieldView™ para a mesma região, além de exercer a função de diretor comercial da Bayer na região Sul do Brasil. Abdalah acumula experiência em cargos de liderança na área de marketing tanto no Brasil quanto na Alemanha. Se formou Engenheiro Agrônomo pela UNESP. Sua trajetória na organização teve início em 2011, quando ingressou como trainee.
10:40-10:50
Gilberto Girardi
Gilberto Girardi é economista pela USP, com especialização em Sistemas de Informação pela UFRGS e Economia Agroindustrial pela UFSCar. Antes de iniciar jornada empreendedora teve passagens pela Deloitte e Unilever. Tem 30 anos de dedicação ao desenvolvimento de iniciativas de tecnologia digital e gestão para o setor agrícola e agroindustrial, ao longo de vários empreendimentos. É membro de conselho de empresas de base tecnológica e fundador da Velos AG.
10:50-11:00
Paulo Villani
Supervisor de Soluções Digitais | Jacto Next

Panel II

Regenerative Agriculture

11:30-11:40
Alessandra Fajardo

Formada em engenharia agronômica na ESALQ/USP, Alessandra possui mais de 25 anos de experiência no setor de Agronegócio, Relações Institucionais e sustentabilidade já tendo atuado em importantes empresas desse ramo. Na Bayer, foi gerente de Produtos e gerente de Mercado na divisão de Sementes e Biotecnologia na divisão Crop Science. Além disso, liderou a área de Assuntos Corporativos (APSA) de Crop Science para o Brasil e foi presidente do extinto Conselho de Informações sobre Biotecnologia (CIB) além de representar a Bayer em diversas associações e comitês. Entre suas atribuições como diretora de Engajamento e Relacionamento com Stakeholders da Bayer estão a interlocução e aproximação com contatos da companhia em todo o Brasil e América Latina focando nos temas de meio ambiente, mudanças climáticas, mercado de carbono, biodiversidade e Cadeia de alimentos, entre outros.

11:40-11:50
Rodolfo Daldegan
Como Engenheiro Agrônomo com mais de 10 anos de experiência, estou comprometido em promover mudanças positivas no setor agrícola. Meu principal objetivo é desafiar o pensamento tradicional de que a agricultura é prejudicial ao meio ambiente. Ao invés disso, acredito que métodos de produção sustentáveis e soluções inovadoras podem criar um futuro melhor para nosso planeta e nossas comunidades. Atualmente, como Gerente Regional de Ciências Agrícolas para América Latina, parte do Nestlé Insitute of Agricultural Sciences, meu objetivo é impulsionar as ações do Instituto  e conformar a Rede de Fazendas de Pesquisa Experimental, em parceria com atores locais e a equipe da Nestlé na Região.
11:50-12:00
Luiz Iaquinta
Luiz Carlos Iaquinta Filho é economista e contador com experiência em certificação, meio ambiente, saúde e segurança, governança, controles internos e compliance. Anteriormente, ocupou cargos na Brookfield Asset Management como Diretor de ESG, responsável pela implementação e manutenção de padrões de produção responsável, e na Brookfield Incorporações como Diretor de Finanças, Governança e Compliance, supervisionando estruturas de governança e conformidade. A experiência de Luiz também inclui funções de gerenciamento de projetos e consultoria na Protiviti Inc., EY e PRG Schultz, com foco em gerenciamento de riscos, auditoria interna e projetos Sarbanes-Oxley (Sox) para empresas multinacionais e varejistas. Além disso, contribuiu ativamente para iniciativas globais como Bonsucro e Round Table Responsible Soy (RTRS).
12:10-12:20
Ricardo Galvão
12:20-12:30
Sibelle de Andrade Silva
Engenheira Química e Advogada, MSc em Propriedade Intelectual e Gestão da Inovação. É servidora de carreia da Embrapa, com experiência em gestão da inovação e propriedade intelectual há 16 anos, atuando em empresas públicas e privadas como CEMIG e Vale. Foi Diretora no Departamento de Apoio à Inovação para a Agropecuária e do Departamento de Produção Sustentável e Irrigação do Ministério da Agricultura, trabalhando com políticas públicas para promover à inovação aberta, sustentabilidade, bioeconomia, ferramentas digitais, conectividade e foodtech no agronegócio.

Panel III

Water Management

14:30-14:40
Paulo Silveira
Brasileiro, Engenheiro de Alimentos formado pela UNICAMP, com MBA na Fundação Getúlio Vargas, Marketing Strategy na Columbia University e Mergers and Acquisition na Wharton University. IMD E CEO da Danisco Ingredients América Latina, Paulo sempre foi apaixonado pelo mundo dos alimentos e, em 2019, fundou o FoodTech HUB Latam com o propósito de unir todos os atores do ecossistema alimentar e, assim, fomentar o setor. O seu foco é identificar fontes relevantes de conhecimento, apoio e parcerias visando inovar a cadeia de alimentos e impulsionar o desenvolvimento das empresas. Paulo acredita que ao conectar universidades, indústrias, empreendedores, ventures e o governo é possível atender as reais necessidades dos consumidores.
14:40-14:50
Danielle de Bem Luiz
Possui graduação em Engenharia de Alimentos e mestrado e doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Catarina e Doutorado Sanduíche (2008) na RWTH Aachen, Alemanha. Tem experiência em Processos Químicos e Biotecnológicos, atuando nos temas: gerenciamento hídrico em indústrias de processamento de suínos, aves e pescado; detecção de compostos traços em matrizes aquosas; fotoredução de nitrato; processos oxidativos avançados e estudos cinéticos para tratamento de efluentes; síntese e caracterização de nanocatalisadores. Atuou na Embrapa Agropecuária Oeste (Mato Grosso do Sul), na Embrapa Suínos e Aves (Santa Catarina) e atualmente está como Chefe-Geral da Embrapa Pesca e Aquicultura (Tocantins).
14:50-15:00
Jorge Werneck
Jorge Werneck has been a Researcher in Hydrology at Embrapa since 2001, currently serving as Undersecretary of Biodiversity, Conservation Units, Water Security, and Sanitation of the State of Goiás. He is a member of the Steering Committee of the Global Water Partnership (GWP). He was Director of the Water, Energy and Basic Sanitation Regulatory Agency of the Federal District (Adasa). He is a former Director of the World Water Council. He was Technical Coordinator of the 8th World Water Forum, held in Brazil. He served as Vice-President of the Brazilian Association of Regulatory Agencies (ABAR) and the Brazilian Association of Water Resources (ABRHidro). He was President of the Paranaíba River Tributaries Basin Committee in the Federal District for 2 terms. He worked at ANEEL and ANA. He is the author of 15 books and more than 200 articles, with about 2,500 citations on Google Scholar.
15:00-15:10
Henrique Veiga
Henrique Veiga é analista ambiental desde 2008 tendo atuado no Ministério do Meio Ambiente e Ministério do Desenvolvimento Regional. Atualmente exerce a função de Superintendente Adjunto de Planos, Programas e Projetos na Agência Nacional de Águas e Saneamento Básico. Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade de Brasília, mestrado em Políticas Públicas e Meio Ambiente pela George Washington University e especialização em Gestão Pública Ambiental pela Centro de Desenvolvimento Sustentável da UNB. Tem experiência na área de ciências ambientais, com ênfase em recursos hídricos, atuando principalmente nos seguintes temas: gestão integrada dos recursos hídricos e revitalização de bacias hidrográficas.

Panel IV

Biological Agricultural

15:30-15:40
Paulo Silveira
Brasileiro, Engenheiro de Alimentos formado pela UNICAMP, com MBA na Fundação Getúlio Vargas, Marketing Strategy na Columbia University e Mergers and Acquisition na Wharton University. IMD E CEO da Danisco Ingredients América Latina, Paulo sempre foi apaixonado pelo mundo dos alimentos e, em 2019, fundou o FoodTech HUB Latam com o propósito de unir todos os atores do ecossistema alimentar e, assim, fomentar o setor. O seu foco é identificar fontes relevantes de conhecimento, apoio e parcerias visando inovar a cadeia de alimentos e impulsionar o desenvolvimento das empresas. Paulo acredita que ao conectar universidades, indústrias, empreendedores, ventures e o governo é possível atender as reais necessidades dos consumidores.
15:40-15:50
Valéria Burmeister Martins
 Valéria Burmeister Martins é veterinária, auditora fiscal federal agropecuária no Ministério da Agricultura desde 2002. onde foi, entre outros, Coordenadora de Bioinsumos e Novas Tecnologias. Atualmente é Coordenadora Geral de Bioeconomia e Recursos Genéticos no Departamento de Inovação para Agropecuária. Possui mestrado em genética e imunologia pela UnB, pós graduação em Politicas Publicas pelo IPEA e especialização em Comercio Exterior pela Universidade Católica de Brasília.
15:50-16:00
Geisa Lara Resende
Graduada em Engenharia Química pela EEL/USP e com MBA em Administração de Empresas pela FGV, Geisa tem 18 anos de experiência no setor do Agronegócio, com foco específico em Resíduos de pesticidas, Segurança de Produtos e Alimentos. Durante sua gestão na Bayer, Geisa desempenhou um papel fundamental no estabelecimento e supervisão da implementação do Laboratório de Análise de Resíduos. Ela também liderou com sucesso a Operação de Estudos de Resíduos por quase uma década. Geisa possui rica experiência em Assuntos Regulatórios, onde contribuiu significativamente para o desenvolvimento estratégico do portfólio de Herbicidas para a América Latina. Atualmente ocupa uma posição crucial no departamento de Trade Enabling, onde as suas responsabilidades incluem a definição de estratégias para facilitar o comércio e a exportação de alimentos seguros em conformidade com os requisitos e legislação específicos de cada destino, chamados Limites Máximos de Resíduos (LMR).
16:00-16:10
Adriana Brondani
Adriana BrondaniFundadora Biofocus HUBBióloga, mestre e doutora em Bioquímica e Biologia Molecular. Atuou como professora de graduação e pós-graduação por mais de 15 anos. Foi diretora do Conselho de Informações sobre Biotecnologia (CIB). Há mais de 10 anos atua desvendando a ciência associada à produção de alimentos, conduzindo projetos junto à indústria, cadeia produtiva, academia e mídia. Em 2017 fundou a Biofocus Hub, que se dedica a traduzir a ciência, engajando públicos e conectando pesquisadores às empresas e à sociedade.
16:10-16:20
Diego Stone
Diego Stone Aires é co-fundador e Chief International Officer da Krilltech Nano Agtech. Diego tem 30 anos e é Engenheiro Químico e Mestre em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio de Janeiro com Pós-Graduação em Empreendedorismo pela Stanford Graduate School of Business e MBA em Agronegócios pela Universidade de São Paulo. Respondendo pela área internacional da Krilltech, ele atualmente fala 8 idiomas e foi recentemente convidado a ser membro do Programa Young Global Leaders do Fórum Econômico Mundial.

OCTOBER 16

Afternoon

Welcome to III International Forum on Bioinputs

In Brazil and in the world, rural producers are adhering to sustainable and economic agriculture practices, which use more bioinputs and biological organisms.

To improve plant fertility and reduce production costs.

Painel IV

Biológicos Agrícolas

15:30-15:40
Paulo Silveira
Brasileiro, Engenheiro de Alimentos formado pela UNICAMP, com MBA na Fundação Getúlio Vargas, Marketing Strategy na Columbia University e Mergers and Acquisition na Wharton University. IMD E CEO da Danisco Ingredients América Latina, Paulo sempre foi apaixonado pelo mundo dos alimentos e, em 2019, fundou o FoodTech HUB Latam com o propósito de unir todos os atores do ecossistema alimentar e, assim, fomentar o setor. O seu foco é identificar fontes relevantes de conhecimento, apoio e parcerias visando inovar a cadeia de alimentos e impulsionar o desenvolvimento das empresas. Paulo acredita que ao conectar universidades, indústrias, empreendedores, ventures e o governo é possível atender as reais necessidades dos consumidores.
15:40-15:50
Valéria Burmeister Martins
 Valéria Burmeister Martins é veterinária, auditora fiscal federal agropecuária no Ministério da Agricultura desde 2002. onde foi, entre outros, Coordenadora de Bioinsumos e Novas Tecnologias. Atualmente é Coordenadora Geral de Bioeconomia e Recursos Genéticos no Departamento de Inovação para Agropecuária. Possui mestrado em genética e imunologia pela UnB, pós graduação em Politicas Publicas pelo IPEA e especialização em Comercio Exterior pela Universidade Católica de Brasília.
15:50-16:00
Geisa Lara Resende
Graduada em Engenharia Química pela EEL/USP e com MBA em Administração de Empresas pela FGV, Geisa tem 18 anos de experiência no setor do Agronegócio, com foco específico em Resíduos de pesticidas, Segurança de Produtos e Alimentos. Durante sua gestão na Bayer, Geisa desempenhou um papel fundamental no estabelecimento e supervisão da implementação do Laboratório de Análise de Resíduos. Ela também liderou com sucesso a Operação de Estudos de Resíduos por quase uma década. Geisa possui rica experiência em Assuntos Regulatórios, onde contribuiu significativamente para o desenvolvimento estratégico do portfólio de Herbicidas para a América Latina. Atualmente ocupa uma posição crucial no departamento de Trade Enabling, onde as suas responsabilidades incluem a definição de estratégias para facilitar o comércio e a exportação de alimentos seguros em conformidade com os requisitos e legislação específicos de cada destino, chamados Limites Máximos de Resíduos (LMR).
16:00-16:10
Adriana Brondani
Adriana BrondaniFundadora Biofocus HUBBióloga, mestre e doutora em Bioquímica e Biologia Molecular. Atuou como professora de graduação e pós-graduação por mais de 15 anos. Foi diretora do Conselho de Informações sobre Biotecnologia (CIB). Há mais de 10 anos atua desvendando a ciência associada à produção de alimentos, conduzindo projetos junto à indústria, cadeia produtiva, academia e mídia. Em 2017 fundou a Biofocus Hub, que se dedica a traduzir a ciência, engajando públicos e conectando pesquisadores às empresas e à sociedade.
16:10-16:20
Diego Stone
Diego Stone Aires é co-fundador e Chief International Officer da Krilltech Nano Agtech. Diego tem 30 anos e é Engenheiro Químico e Mestre em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio de Janeiro com Pós-Graduação em Empreendedorismo pela Stanford Graduate School of Business e MBA em Agronegócios pela Universidade de São Paulo. Respondendo pela área internacional da Krilltech, ele atualmente fala 8 idiomas e foi recentemente convidado a ser membro do Programa Young Global Leaders do Fórum Econômico Mundial.

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