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O EVENTO

Sistemas Alimentares Sustentáveis

Alimentos vistos como um bem comum com 3 eixos sustentáveis: Econômico, Social e Ambiental
 


NOSSAS AÇÕES SÃO NOSSO FUTURO.
SISTEMAS ALIMENTARES SUSTENTÁVEIS PARA UMA GERAÇÃO SEM FOME


 
 

Alcançar uma geração sem fome não é apenas sobre o enfrentamento da fome, mas também nutrir as pessoas, enquanto cuidamos do planeta.

O futuro da humanidade depende da nossa capacidade de criar um sistema alimentar que apoie pessoas saudáveis e um planeta saudável. Os atuais sistemas alimentares estão superando os recursos do planeta, enquanto as dietas atuais estão resultando em crises globais de saúde, tanto em excesso quanto em subnutrição. O crescimento contínuo da população e as mudanças nos hábitos alimentares ampliarão essas crises.

Pensando nisso, queremos celebrar este ano o Dia Mundial da Alimentação discutindo ações em no setor de alimentos para tornar as dietas saudáveis, sustentáveis e acessíveis a todos.

 

Os dados atuais:

690 milhões de pessoas estão com fome / desnutridas, ou 8,9% da população mundial. A fome global aumentou 10 milhões de pessoas no último ano e quase 60 milhões em cinco anos. 840 milhões de pessoas serão afetadas pela fome em 2030.  

750 milhões de pessoas - uma em cada dez pessoas - sofrem severamente de insegurança alimentar. 19,1% das pessoas com fome estão na África

2 bilhões de pessoas não tiveram acesso a alimentos seguros, nutritivos e suficientes em 2019. Estima-se que o COVID-19 somam 132 milhões às estimativas de desnutrição para 2020.

Dietas saudáveis não são acessíveis a muitos, especialmente aos pobres, em todas as regiões. 3 bilhões de pessoas são incapazes de pagar uma dieta saudável.

O custo de uma dieta saudável excede a linha de pobreza internacional e os gastos com alimentos na maioria dos países do Sul Global. Uma refeição saudável é 5 vezes mais cara que uma refeição apenas com amido.

É necessária uma transformação significativa nos sistemas alimentares com políticas e estratégias específicas do contexto. A boa notícia é que existem soluções acessíveis para reduzir todas as formas de desnutrição, mas requerem maior comprometimento e ação global.

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